Chablis 1er Cru Montmains 2022

La Chablisienne

Chablis 1er Cru Montmains
2022

  • Végan

75,00$

* Prix de détail incluant taxes et frais de service si applicable

15 caisses disponibles

Frais de service
12,50 $
Code produit
15396212
Conditionnement
6 x 750ml
Type d'approvisionnement
Importation privée
Statut
Disponible
Type de produit
Vin tranquille
Prix licencié
63,00$
Pays
France
Désignation réglementée
Appellation origine protégée (AOP)
Région
Bourgogne
Sous-région
Côte de Nuits
Qualité
1er cru
Cépage(s)
Chardonnay 100 %
Pourcentage d'alcool
12.5%
Couleur
Blanc
Sucre
Sec
Fermeture
Liège
Site web du producteur

Information sur le domaine

Dans la vallée du Serein sur les coteaux de Chablis, les moines de Cîteaux fondèrent au 12ème siècle l’abbaye de Pontigny et y introduisirent l’ancêtre du cépage Chardonnay. Une longue et graduelle sélection des meilleurs terroirs, vendanges après vendanges, l’isolement et la multiplication des meilleures vignes, la mise au point d’une viticulture adaptée au sol et l’expérimentation de différentes vinifications furent les apports incommensurables de cette culture...

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Notes sur le produit

Parcelles de 25 ans sur la rive gauche du Serein. Commune de Chablis. Exposition sud-est.

Élaboration du produit

Débourbage statique à froid avant départ en fermentation. Fermentations alcoolique et malolactique en cuve et en fûts. Durée environ 12 mois sur lies fines, en cuve et en fûts.

Notes de dégustation

Robe jaune pâle, limpide et brillante avec quelques reflets bronze. Le premier nez est expressif et fruité (pêche, abricot) et puis végétales (herbe fraîche). La bouche est gourmande et fruitée avec des notes caramélisées qui apportent une belle rondeur. La finale est légèrement boisée, épicée. Accords avec crevettes au curry et brochettes de volaille.

Revues de presse

Decanter

- 90 points -

Andy Howard , Octobre 2023 (Millésime 2022)

Waxy texture. Plenty of freshness with notable acidity to cut through the generous fruit. Suspect this will become a very fine Montmains, although the tank sample nature makes it hard to give a definitive score.

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Burghound.com

90-93

Allen Meadows, Août 2023 (Millésime 2022)

Like several wines in the range, prominent aromas of mineral reduction are present on the floral, spice and ripe white fleshed fruit-scented nose. Once again there is an attractive generosity to the slightly bigger and more powerful medium-bodied flavors that brim with dry extract on the clean, dry, sneaky long and well-balanced finale. This too needs better depth but the potential is clearly here and overall, this is worth a look.

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