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Chambolle-Musigny Les Drazey Domaine Gagey
2020
C’est en faisant l’acquisition du Beaune Premier Cru Clos des Ursules que l’histoire de la Maison Louis Jadot débute en 1826. Il a fallu à Louis Henry Denis Jadot une trentaine d'années pour fonder la Maison en 1859, et y apposer les valeurs d’une entreprise familiale. En développant le négoce de vin des marchés du Nord de l'Europe, il contribuait déjà à l’époque à la renommée des vins de Bourgogne. Plusieurs générations se succèderont à la tête de l’entreprise...
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Cette appellation est plutôt petite. Le vignoble « Drazey » est situé à côté des Sentiers et des Baudes. Le sol très caillouteux est composé de calcaire avec des graviers.
Les raisins sont égrappés; après décuvage, les vins sont entonnés en fût de chêne 18 mois
Très belle couleur rubis foncé. Nez très ouvert et séduisant, assez classique mais complexe et « insolite » à la fois. Bouche bien équilibrée avec des tanins souples, un joli rythme et une belle architecture Côte de Nuits, des arômes très vifs et une belle minéralité Accords avec Ris de Veau et cote de boeuf
Notes of plums, sweet red berries, exotic spices and peonies preface the 2020 Chambolle-Musigny Les Drazeys (Domaine Gagey), a medium to full-bodied, bright and vibrant wine, with powdery tannins, a tightly knit core of fruit and a long, sapid finish.
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