Chapelle-Chambertin Grand Cru 2020

Maison Louis Jadot

Chapelle-Chambertin Grand Cru
2020

  • Végan
  • En conversion
Pays
France
Désignation réglementée
Appellation origine controlée (AOC)
Région
Bourgogne
Sous-région
Côte de Nuits
Appellation
Chapelle-Chambertin
Qualité
Grand cru
Cépage(s)
Pinot Noir 100 %
Pourcentage d'alcool
13.5%
Couleur
Rouge
Sucre
Sec
Site web du producteur

Information sur le domaine

C’est en faisant l’acquisition du Beaune Premier Cru Clos des Ursules que l’histoire de la Maison Louis Jadot débute en 1826. Il a fallu à Louis Henry Denis Jadot une trentaine d'années pour fonder la Maison en 1859, et y apposer les valeurs d’une entreprise familiale. En développant le négoce de vin des marchés du Nord de l'Europe, il contribuait déjà à l’époque à la renommée des vins de Bourgogne. Plusieurs générations se succèderont à la tête de l’entreprise...

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Notes sur le produit

Les Grands Crus de Gevrey Chambertin sont situés sur une pente douce orientée à l’Est dans la partie Sud de la commune. Le sol est calcaire en profondeur et argileux en surface, ce qui donne aux vins à la fois leur puissance et leur rondeur.

Élaboration du produit

L'élevage dure 18 mois environ dans les fûts de notre tonnellerie dont un tiers environ sont neufs.

Notes de dégustation

Nez exquis avec des fruits rouges ronciers bien définis, des sous-bois et des minéraux, et un parfum de coquille d'huître qui s'intensifie à l'aération. La bouche est mi-corsée avec des tanins crayeux, légèrement épicée avec une finale harmonieuse et cohérente qui a du corps et de la profondeur. Remarquable Accords avec cote de veau et grillades

Revues de presse

Vinous

95-97

Neal Martin, Décembre 2021 (Millésime 2020)

The 2020 Chapelle-Chambertin Grand Cru has an exquisite bouquet with beautifully-defined brambly red fruit, undergrowth and minerals, an oyster shell scent becoming more intense with aeration. The palate is medium-bodied with chalky tannins, lightly spiced with a harmonious and cohesive finish that has real body and depth. Outstanding

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Wine Advocate

93-95

William Kelley, 1 (Millésime 2020)

One of the more reserved wines in the range on the day of my visit was the 2020 Chapelle-Chambertin Grand Cru (Domaine Louis Jadot), a full-bodied, concentrated and vibrant wine evocative of red berries, pomegranate, sweet spices and rose petals. Deep and tightly wound, it will reward further élevage and bottle age, as the raw materials are of obviously high quality. The 2020 vintage has turned out beautifully at this address, delivering concentrated, flavorful wines with alcohol levels between 13.3% and 13.7% and with low pHs. Winemaker Frédéric Barnier told me that efforts were made to pick earlier in the day, and that fruit waiting to be processed was kept fresh in a special cold room. In the cellar, foudres and 500-liter barrels now complement classic 228-liter pièces, a further evolution adapting to warmer, riper vintages. But aside from the quality of the 2020s and these technical developments, described in more detail in the accompanying tasting notes, there's other noteworthy news too: in 2021, Jadot entered into organic conversion for their domaine vineyards.

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