Maison Louis Jadot
Meursault 1er Cru Porusot
2022
226,00$
9 caisses disponibles
Information sur le domaine
C’est en faisant l’acquisition du Beaune Premier Cru Clos des Ursules que l’histoire de la Maison Louis Jadot débute en 1826. Il a fallu à Louis Henry Denis Jadot une trentaine d'années pour fonder la Maison en 1859, et y apposer les valeurs d’une entreprise familiale. En développant le négoce de vin des marchés du Nord de l'Europe, il contribuait déjà à l’époque à la renommée des vins de Bourgogne. Plusieurs générations se succèderont à la tête de l’entreprise...
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Notes sur le produit
Le climat Porusot est situé sur les Bouchères et près des Genevrières et à été achetée par le domaine Jadot en 1996. Les vignes s’étendent sur de douces collines entre 230 et 360 mètres et bien ensoleillées.
Élaboration du produit
La récolte est manuelle en petite caisse afin de préserver l'intégrité du fruit. L'élevage dure 15 mois environ sur lies fines avant la préparation pour la mise en bouteille.
Notes de dégustation
Bouquet élégant et discret qui gagne en intensité avec des parfums briochés et de noisette. La bouche est bien équilibrée avec une touche de zeste d'orange et de citron à l'entrée avec une finale persistante. Accords avec homard, saumon et fromages.