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Charmes de Kirwan Margaux
2021
73,00$
Fondée il y a bientôt 280 ans, SCHRÖDER & SCHŸLER est l'une des plus anciennes maisons familiales spécialisées dans le négoce du vin à Bordeaux. L'histoire de la Maison Schoröder & Schÿler a des origines très anciennes. Nous sommes en effet au cœur de la guerre de Sept Ans où la France s'opposa à l'Angleterre de 1756 à 1763. Le commerce entre la France et les Antilles commence à se compliquer ; c'est pourquoi Schröder & Schÿler décide d'acheter une frégate continuer à...
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Graves pyrénéennes charriées par la Garonne pendant l’ère quaternaire sur une profondeur de 5 mètres. Elles permettent un drainage naturel, un excellent enracinement et portent les 4 différents cépages. Ces parcelles sont situées sur le plateau de Cantenac dont le point culminant « Moulin Robert » est situé à 21m au-dessus du niveau de la mer.
Remplissage des cuves par gravité. Levures et bactéries sélectionnées pour réaliser les 2 fermentations alcoolique et malolactique simultanément. 7 à 15 jours en cuves béton de forme tulipe, de petite capacité thermo-régulées à 25/26°C. Dans un pressoir vertical avec contrôle précis de la pression, écoulement gravitaire direct en barrique pour une sélection et une qualité optimale des vins de presse. 18 à 20 mois en cuves tulipes en béton et en barriques.
Un nez élégant de groseille mâtiné de nuances florales (violette) et d'épices douces, une bouche franche, sapide, fruitée, avec en soutien une bonne fraîcheur et des tanins fins. accords avec viandes de boeuf
Nice purity and expressiveness of fruit here. Red and blue berries, strawberries with a touch of spices and dark earth. A juicy palate, full of red berries and cherries with a nimble, medium-long finish. Crunchy and linear with fresh, sleek tannins. A fine, fresh Margaux for early drinking. Enjoy now.
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