Crozes-Hermitage Mule Blanche 2021

Paul Jaboulet Aîné

Crozes-Hermitage Mule Blanche
2021

  • Biologique
  • Végan

55,75$

* Prix de détail incluant taxes et frais de service si applicable
Frais de service
0,10 $
Code produit
15257554
Conditionnement
6 x 750ml
Type d'approvisionnement
SAQ Spécialité par lot
Statut
Disponible
Type de produit
Vin tranquille
Prix licencié
48,46$
Pays
France
Désignation réglementée
Appellation origine controlée (AOC)
Région
Vallée du Rhône
Sous-région
Rhône septentrional
Appellation
Crozes-Hermitage
Cépage(s)
Marsanne 100 %
Roussanne 100 %
Couleur
Blanc
Sucre
Sec
Fermeture
Liège
Site web du producteur

Information sur le domaine

Fondée en 1834 par son père, Paul Jaboulet fut le premier de 5 générations de Jaboulet à diriger l'entreprise jusqu'à ce qu'elle soit rachetée par la famille Frey en 2006. Notons qu'au niveau du patrimoine historique, difficile de battre les galeries souterraines Vineum, qui étaient en 121 avant JC une mine exploitée par les Romains et qui servent aujourd’hui de caves de vieillissement, de restaurant et de boutique pour Paul Jaboulet Ainé! Ce grand vignoble de la Vallée du Rhône...

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Notes sur le produit

Ce vin est issu de nos parcelles sur le lieu-dit ‘Conflans’, l’un des meilleurs terroirs de l’appellation. Le nom de la cuvée provient des animaux de trait qui travaillaient sur ces parcelles.

Élaboration du produit

Manuelle avec tri à la parcelle en petites cagettes de 12kg. Après débourbage, fermentation en œufs béton et futs de chêne dont 5% de bois neuf. Élevage sur lies fines dans les mêmes contenants.

Notes de dégustation

Jolie robe jaune pâle cristalline. Nez fruité exhalant des arômes de fruits à chair blanche, de poire et de pêche de vigne. Vif en attaque mais une belle rondeur en milieu de bouche qui s’exprime sur des notes florales de type acacia. La finale se termine sur des notes minérales, de poudre de craie. Accords avec viandes blanches et fromages.

Revues de presse

James Suckling

- 93 points -

James Suckling, Avril 2023 (Millésime 2021)

This has wonderful vitality for a white Rhone. Stacks of crisp pear and wild flower aromas plus notes of pomelo and yellow grapefruit. Lots of stony freshness on the well-structured, medium-bodied palate. Long focused finish. A 50/50 cuvee of marsanne and roussanne, matured in wood, but with no new oak. From organically grown grapes. Drink or hold.

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Vinous

- 90 points -

Nicolas Greinacher, Octobre 2023 (Millésime 2021)

The 2021 Crozes-Hermitage Blanc Domaine Mule Blanche blends 55% Marsanne with 45% Roussanne. Swirling the glass gradually reveals lemon flesh, green apple, ripe pear and discrete cedar aromatics. Hitting the palate with modest yet sufficient flavor concentration and medium-bodied at most, the elegant 2021 concludes with brightness on the crpt finale.

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Wine Advocate

- 89 points -

Joe Czerwinski, Mai 2024 (Millésime 2021)

A blend of Marsanne and Roussanne, the 2021 Crozes Hermitage Mule Blanche (Domaine) features scents of crushed stone, citrus zest and white peaches. It's medium-bodied, tight, taut and lacks generosity in the mouth, but it offers bright, citrusy notes from start to finish.

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