Crozes-Hermitage Mule Noire 2021

Paul Jaboulet Aîné

Crozes-Hermitage Mule Noire
2021

  • Biologique

33,00$

* Prix de détail incluant taxes et frais de service si applicable
Frais de service
0,10 $
Code produit
13390597
Conditionnement
12 x 750ml
Type d'approvisionnement
SAQ Spécialité par lot
Statut
Disponible
Type de produit
Vin tranquille
Prix licencié
28,67$
Pays
France
Désignation réglementée
Appellation origine controlée (AOC)
Région
Vallée du Rhône
Sous-région
Rhône septentrional
Appellation
Crozes-Hermitage
Cépage(s)
Syrah 100 %
Pourcentage d'alcool
14%
Couleur
Rouge
Sucre
Sec
Taux de sucre
3,5 g/l
Fermeture
Liège
Site web du producteur

Information sur le domaine

Fondée en 1834 par son père, Paul Jaboulet fut le premier de 5 générations de Jaboulet à diriger l'entreprise jusqu'à ce qu'elle soit rachetée par la famille Frey en 2006. Notons qu'au niveau du patrimoine historique, difficile de battre les galeries souterraines Vineum, qui étaient en 121 avant JC une mine exploitée par les Romains et qui servent aujourd’hui de caves de vieillissement, de restaurant et de boutique pour Paul Jaboulet Ainé! Ce grand vignoble de la Vallée du Rhône...

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Notes sur le produit

Le sol d'alluvions du Rhône et de galets est typique de l'appellation Crozes Hermitage. Ces sols sont profonds, très propices à un bon enracinement du vignoble et permettent ainsi l'élaboration de vins puissants et ronds.

Élaboration du produit

Vendanges manuelles, élevage de 12 mois pour 50% en cuves tronconiques de chêne, 25% en barriques de bois français et 25% en cuves inox.

Notes de dégustation

Belle robe brillante aves des notes de mûre, de groseille, de cassis et des arômes épicés. En bouche, ce vin du Rhône est fruité et équlibré, avec en fin un goût de réglisse. Accords avec grillades sur le BBQ et volailles.