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Hermitage La Maison Bleue
2020
101,50$
Fondée en 1834 par son père, Paul Jaboulet fut le premier de 5 générations de Jaboulet à diriger l'entreprise jusqu'à ce qu'elle soit rachetée par la famille Frey en 2006. Notons qu'au niveau du patrimoine historique, difficile de battre les galeries souterraines Vineum, qui étaient en 121 avant JC une mine exploitée par les Romains et qui servent aujourd’hui de caves de vieillissement, de restaurant et de boutique pour Paul Jaboulet Ainé! Ce grand vignoble de la Vallée du Rhône...
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Colline de l’Hermitage, un des plus beaux vignobles au monde, cette petite maison de pierres aux volets bleus fut autrefois un véritable havre de paix pour nos vignerons. Élaborée sur les terroirs les plus à l'est de la colline où les sols sont plus profonds, moins caillouteux et moins pentus. Vignes de syrah 40 à 60 ans
Vendanges manuelles avec tri à la parcelle, en petites cagettes. Cuvaison environ 4 semaines avec extraction douces. Elevage en fûts de chêne français, dont 20% de bois neuf.
De couleur violet profond, les arômes de cerise, réglisse, violette surfe avec les notes épicées, d'encens et de minéralité avec un coté fumé. Succulent et pénétrant en bouche, le vin est vif, corsé et souple à la fois avec une texture ronde. Accords avec pintade, canard et cote de veau.
Mostly sourced from les Murets, the 2020 Hermitage La Maison Bleue is a solid effort, with appealing notes of blackberries, raspberries and espresso on the nose. It's full-bodied and rich, yet streamlined and focused, with savory tones of black olives appearing on the softly dusty finish. It should drink well young, yet age well for more than a decade.
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Although this youthful Hermitage features extremely ripe blueberry and blackberry aromas, plus the imposing depth you expect for this famous appellation, it is remarkably open for a red wine with this kind of stature, and it already flows gracefully over the palate. Although there are plenty of tannins, they are very fine and even at the finish, with a restrained feel. From 40 to 60-year-old syrah vines. From biodynamically grown grapes.
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