Tâcherons Chardonnay 2022

Serodes & Kovac

Tâcherons Chardonnay
2022

20,00$

* Prix de détail incluant taxes et frais de service si applicable

En rupture de stock

Frais de service
2,35 $
Code produit
14768782
Conditionnement
12 x 750ml
Type d'approvisionnement
Importation privée
Statut
Non disponible
Type de produit
Vin tranquille
Prix licencié
17,00$
Pays
France
Désignation réglementée
Vin de pays (VDP)
Région
Pays d'Oc
Sous-région
Aude, Haute vallée de l'Aude
Qualité
Ne s'applique pas
Cépage(s)
Chardonnay 100 %
Pourcentage d'alcool
13%
Couleur
Blanc
Sucre
Sec
Fermeture
Liège
Site web du producteur

Information sur le domaine

Le nom de Tâcherons pour ces cuvées vient d'un Tâcherons vieille tradition bourguignonne. Il consiste à rémunérer les femmes et les hommes travaillant dans les vignes par acte, appelées localement « travailleurs à la tâche ». Les Tâcherons sont des ouvriers qui effectuent les travaux les plus minutieux dans les vignes tout au long de l'année.

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Notes sur le produit

Le nom de Tâcherons vient d'une vieille tradition bourguignonne. Il consiste à rémunérer les femmes et les hommes travaillant dans la vigne à chaque acte, appelés localement "travailleurs à la pièce", ils sont encore appelés aujourd'hui les Tâcherons. Nous produisons du Chardonnay et du Pinot Noir en Haute Vallée, près de Limoux.

Élaboration du produit

Près de 350 mètres, ce sol argileux calcaire est un paradis pour le chardonnay. Les raisins sont légèrement pressés dans un pressoir pneumatique. La fermentation alcoolique se fait à température contrôlée dans des cuves en acier inoxydable.

Notes de dégustation

Le nez est complexe avec des notes de fleurs blanches de fruits blancs. La bouche est ample avec une bonne structure et un bon équilibre avec une finale d'agrûmes. Accords avec poissons grillés, poulet et fromages de chèvre.