Vous n'avez pas l'âge légal pour consommer de l'alcool dans votre province de résidence.
Barbaresco La Casa in Collina
2020
44,00$
En rupture de stock
L'histoire de Terre da Vino prendrait tout un chapitre à décrire, puisque la Société englobe plus de 5 000 hectares de vignobles cultivés par plus de 2 500 producteurs! Créée en 1956 et autrefois connue sous le nom de Terre di Barolo, cette coopérative est située à Barolo en Italie, au cœur du territoire des Langhe, l’une des régions viticoles les plus réputées au monde. La région est un vaste vignoble parsemé de châteaux et hameaux médiévaux. Mentionnons Verduno, un manoir...
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La fermentation alcoolique est traditionnelle, à une température de 28-30 °C, et dure environ 20 jours. La fermentation malolactique est suivie d'une période de vieillissement en grands fûts de chêne, où le vin passe jusqu'à un an.
Rouge rubis tirant sur le grenat. Bouquet très intense et vraiment complexe, aux parfums de prune mûre et de cerise noire, présentant également des notes de café en poudre et de tabac. La bouche est riche et généreuse, persistante avec des tanins doux et bien intégrés. Accompagné de côtes de veau, ravioles de canard et Osso Buco.
Mid-to-deep ruby with orange tinges. Discreet, peppery red-fruit nose with a hint of iron. Easy-going, supple fruit with soft tannins. Well made but more like a Langhe Nebbiolo and a bit of a lightweight.
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