Colli Tortonesi Timorasso Derthona 2021

Vite Colte

Colli Tortonesi Timorasso Derthona
2021

Pays
Italie
Désignation réglementée
Denominazione di origine controllata (DOC)
Région
Piémont
Appellation
Colli Tortonesi
Qualité
Ne s'applique pas
Cépage(s)
Timorasso 100 %
Pourcentage d'alcool
14%
Couleur
Blanc
Sucre
Sec
Site web du producteur

Information sur le domaine

L'histoire de Terre da Vino prendrait tout un chapitre à décrire, puisque la Société englobe plus de 5 000 hectares de vignobles cultivés par plus de 2 500 producteurs! Créée en 1956 et autrefois connue sous le nom de Terre di Barolo, cette coopérative est située à Barolo en Italie, au cœur du territoire des Langhe, l’une des régions viticoles les plus réputées au monde. La région est un vaste vignoble parsemé de châteaux et hameaux médiévaux. Mentionnons Verduno, un manoir...

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Notes sur le produit

Le raisin d'origine est le Timorasso, un cépage blanc qui a trouvé depuis le Moyen Âge des sols et des expositions favorables sur les collines autour de la ville de Tortona, dans la province d'Alexandrie.

Élaboration du produit

Après un foulage doux et une courte période de macération à froid, le moût de goutte fermente à une température de 16 à 18 °C pour sublimer les arômes variétaux. Élevage de plusieurs mois sur lies pour améliorer la complexité et la longévité du produit.

Notes de dégustation

Robe jaune couleur paille. Bouquet complexe avec des notes florales d'acacia et d'aubépine, et des notes mûres de pêche et de miel. D'autres notes minérales et de silex sont mises en valeur en finale. Minérale et une bonne acidité avec une persistance et une texture. Accords avec fruits de mers et poissons

Revues de presse

Decanter

- 93 points -

James Button, Juillet 2023 (Millésime 2021)

From the Colli Tortonesi in the province of Alessandria, Timorasso is a rare indigenous grape which is growing in popularity. This pretty, unoaked example displays plenty of floral verve alongside some waxy and medicinal notes. In the mouth it's buttery and saline; a moreish combination, filled out with spiced apple, white pepper, apricot skin, grapefruit and jasmine. Textured, fresh, sapid and persistent, this is a delicious wine for drinking now or to enjoy several years down the line.

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James Suckling

- 91 points -

James Suckling, Avril 2023 (Millésime 2021)

Bright yellow with glints of green. Pistachio, fennel, apricot pith and sweeter stone fruit allusions verge, almost, into the tropical realm. The finish is silty with wet pebbles. Expansive and impressively long. Yet another mid-weighted, apposite expression that does not get in the way with whatever is on the table. Impressive. Drink now.

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