Vite Colte
Terre da Vino Barolo
2019
35,00$
Information sur le domaine
L'histoire de Terre da Vino prendrait tout un chapitre à décrire, puisque la Société englobe plus de 5 000 hectares de vignobles cultivés par plus de 2 500 producteurs! Créée en 1956 et autrefois connue sous le nom de Terre di Barolo, cette coopérative est située à Barolo en Italie, au cœur du territoire des Langhe, l’une des régions viticoles les plus réputées au monde. La région est un vaste vignoble parsemé de châteaux et hameaux médiévaux. Mentionnons Verduno, un manoir...
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Notes sur le produit
Le Barolo est un grand vin rouge avec une histoire vénérable, dont les qualités ont été appréciées par le célèbre homme d'État Camillo Benso, Conte di Cavour. Il est produit exclusivement à partir du raisin nebbiolo. Les vignobles qui ont produit ce Barolo particulier se trouvent dans les meilleures zones viticoles de la zone de production classique.
Élaboration du produit
Suite à une vinification traditionnelle et minutieuse, le Barolo reste pendant 2 ans en fûts de chêne.
Notes de dégustation
Intense ruby garnet colour. The pleasant bouquet takes you to notes of violets and dried rose petals, with a spicy touch and cherry aromas. The ample and robust mouth ends with a tannic length worthy of the great ready-to-drink Barolos. Pairings with prime rib, braised veal cheek and truffle ravioli.