Weingut Malat
Niederösterreich Furth Cabernet Sauvignon Rosé
2025
34,00$
7 caisses disponibles
Information sur le domaine
À seulement une heure de route de Vienne, la réputation de Weingut Malat repose sur trois siècles de viticulture. Pionnière de la région de Kremstal, cette maison est l’une des plus respectées d’Autriche. Depuis 2010, c’est Michael Malat qui assure la direction du domaine familial datant de 1722. Les 45 hectares de vignobles se trouvent sur des sols de roche primaire et de loess. Malat priorise des pratiques biologiques et durables pour assurer des fruits de qualité ainsi qu’un...
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Notes sur le produit
Sol calcaire alluvial gravier du Danube
Élaboration du produit
Vendanges cueillies à la main. Fermentation spontané réservoir en acier. Élevage en foudre et fût usagé
Notes de dégustation
D'une délicate robe rose saumonée, il exhale des arômes de fruits des bois, de pomelo, d'orange sanguine, d'herbes des prés, de pomme et de poire. Vif, frais et élancé en bouche, il titre à 11,5 % vol. et affiche 1,2 g de sucre résiduel. Juteux et frais, il présente une belle acidité. Accords avec saumon, thon et viandes blanches