Alto Adige Südtirol Pinot Bianco 2022

Cantina Girlan

Alto Adige Südtirol Pinot Bianco
2022

Pays
Italie
Désignation réglementée
Denominaz.Orig. Protatta (DOP)
Région
Trentin Haut-Adige
Appellation
Alto Adige o dell'Alto Adige
Cépage(s)
Pinot Blanc
Pourcentage d'alcool
13%
Couleur
Blanc
Sucre
Sec
Taux de sucre
3,1 g/l
Site web du producteur

Information sur le domaine

Le Girlan, mentionné pour la première fois en l'an 1085 dans des documents historiques a toujours été une région viticole réputée. La Cantina Girlan fut fondée en 1923 sur une ancienne ferme du 16ème siècle. À l’époque, 23 viticulteurs ont jeté les bases de ce qui deviendra plus tard le vignoble actuel. Entre 2009 et 2011, la Cantina Girlan a fait l'objet d'importants travaux de modernisation et en rénovant le bâtiment administratif, des vestiges d'origine médiévale furent...

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Élaboration du produit

Les raisins sont cueillis à la main et placés dans de petits récipients pour éviter une pression excessive sur les raisins. Pressurage doux et clarification du moût par sédimentation naturelle. Fermentation en cuves inox à température contrôlée et élevage sur lies en cuves inox.

Notes de dégustation

Le Pinot Bianco possède une robe claire et limpide avec des reflets verdoyants. Les bouquets de fleurs de pommier et de citron vous plongeront vers une bouche vive ample et bien serré. Accords avec des poissons à chair blanche et les fruits de mer.

Revues de presse

James Suckling

- 91 points -

James Suckling, Mai 2021 (Millésime 2020)

A wonderful refreshing and invigorating dry pinot blanc with tons of white-peach, snow-pea and spring-meadow aromas. Spot-on balance on the sleek, juicy and crystal clear, medium-bodied palate. Drink now.

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James Suckling

- 90 points -

James Suckling, Juillet 2022 (Millésime 2021)

A very clean dry pinot blanc with fresh sliced-pear and yellow-apple fruit. Plenty of juicy fruit on the sleek and straight palate, the ripeness and substance neatly underplayed. Very easy to enjoy. Drink now. Screw cap.

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Vinous

- 89 points -

Eric Guido, Mars 2022 (Millésime 2021)

The 2021 Pinot Bianco intrigues with a savory bouquet of crushed rocks, sage and mint giving way to yellow apple and lime zest. This is silky and pliant with an energizing core of bright acidity and tart orchard fruits that add tension toward the close. Hints of young peach and kiwi linger as the 2021 tapers off with a salty mineral twang.

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Vinous

- 89 points -

Eric Guido, Novembre 2020 (Millésime 2019)

The 2019 Pinot Bianco from Cantina Girlan mixes crushed stone with gorgeous ripe pear and yellow apple to create a deeply satisfying display. It’s inner sweetness and textural depth builds further intrigue, as salty mineral tones saturate deeply, adding tension. The balance here is quite admirable, leaving a pleasant and refreshed impression. This is a great introduction to Girlan and a fully satisfying glass of Pinot Bianco.

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