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Alain Lebel, (Vintage 2018)Fondé en 2002, Blason de Bourgogne est un regroupement de coopératives bourguignonnes qui a pour objectif de produire des vins de Bourgogne accessibles, offerts à prix doux, tout en maintenant un niveau qualitatif impeccable. En ce sens, ce Macon-Village atteint totalement son objectif. C’est un Bourgogne sans prétention, léger et sympathique, qui laisse s’envoler des arômes de pommes, de poires, d’agrumes et de fleurs blanches. Un vin blanc très digeste, d’une grande fraîcheur, doté d’une texture souple, presque grasse, dont les flaveurs persistent sur une longueur moyenne et qui se termine sur une finale relativement soutenue pour un vin de cette gamme de prix. D’approche facile, ce vin séduit par sa franchise, sa spontanéité et sa tendresse, tout en combinant la richesse et la fraîcheur à la subtilité des saveurs. Servir à 10 C. Tout indiqué à l'apéritif ou pour flirter avec les sushis, la volaille, le risotto, les poissons grillés, les pâtes sauce à la crème, la salade d'agrumes, ou le fish and chips.
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