Jardin de Hormigas Meteora 2021

Altos Las Hormigas

Jardin de Hormigas Meteora
2021

  • Biologique

58,00$

* Prix de détail incluant taxes et frais de service si applicable
Frais de service
9,50 $
Code produit
15461900
Conditionnement
6 x 750ml
Type d'approvisionnement
Importation privée
Statut
Non disponible
Type de produit
Vin tranquille
Pays
Argentine
Désignation réglementée
Indication géographique (IG)
Région
Mendoza
Qualité
Ne s'applique pas
Cépage(s)
Malbec 100 %
Pourcentage d'alcool
13.5%
Couleur
Rouge
Sucre
Sec
Fermeture
Liège
Site web du producteur

Information sur le domaine

En 1995, Alberto Antonini, un vigneron toscan bien connu, et Antonio Morescalchi, un jeune entrepreneur, ont entrepris un voyage pour visiter les régions viticoles en plein essor d'Amérique du Sud. Il n’a fallu qu’un seul arrêt pour trouver ce qu’ils cherchaient. Ils ont été immédiatement impressionnés par les vignobles qui prospèrent dans la haute altitude et le climat sec de Mendoza, et ont été captivés par les traditions murmurées et le mélange des cultures. Ils revinrent...

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Notes sur le produit

Raisins 100 % Malbec issus des parcelles 7, 9, 11 et 12 de notre vignoble Jardín de Hormigas, situé à Paraje Altamira (vallée d'Uco), à 1 200 mètres d'altitude. L'ensemble du vignoble est certifié biologique, avec une gestion durable et une attention particulière portée à la biodiversité. Selon la philosophie d'Alan York, les raisins ne sont pas le fruit d'une plante, mais d'un écosystème.

Élaboration du produit

Extraction minimale d'un tiers du volume par jour avec de petits remontages. Vinification en cuves béton sans époxy, avec des levures indigènes et 15 % de grappes entières. La température tout au long du processus a été maintenue à 25 °C. Macération totale de 20 jours. Élevage spécifique de 12 mois.

Notes de dégustation

« Meteora » est un objet tombé du ciel, une météorite tombée sur nous sans que nous nous y attendions. Ce vin est né de l'idée d'exprimer avec simplicité l'incroyable complexité du vignoble Jardín de Hormigas. Très naïfs de notre part, nous avons obtenu un Malbec au caractère unique, complexe et diversifié. Sa robe rouge rubis clair est agrémentée de subtils reflets violets. Le nez, légèrement réducteur, dévoile des notes de poudre à canon et de graphite. Les notes fruitées de cerise et de griotte se mêlent aux notes florales et herbacées : violette, camomille et végétation indigène des contreforts de Mendoza. La bouche est tendue et électrique. Ses tanins sont élastiques, texturés, équilibrés, mais avec du caractère. Des notes de craie se perçoivent dès l'attaque, laissant place à des notes de cerise et de violette en finale. Le parcours en bouche est vertical et concentré, avec une finale longue. Accords avec viandes rouges

Revues de presse

Wine Advocate

- 97 points -

Matthew Luczy, Mai 2025 (Millésime 2021)

The 2021 Jardín de Hormigas Meteora leads with a crystalline, detailed and increasingly complex nose centering around blackberries, violets, lavender and graphite aromas. The palate exudes the seamless, weightless intensity that defines the range, beautifully balancing density and levity with an elegantly taught core. It finishes with a juicy, tense and focused finish that combines pleasing saturation with spry energy and mineral-laced nuances. With aeration, this wine continuously adds layers, depth and aromatic lift, making for an effortless and finessed expression of Paraje Altamira.

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James Suckling

- 96 points -

James Suckling, Février 2024 (Millésime 2021)

This is a new wine from a single parcel with spicy mineral, white pepper, blackberry and bark notes. Medium-bodied with firm, open, crunchy tannins that are fine grained. Made and aged in concrete. No wood. Drink now.

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Vinous

- 95 points -

Joaquín Hidalgo, Juin 2023 (Millésime 2021)

The 2021 Malbec Jardin de Hormigas Meteora originates from Paraje Altamira and was aged for 12 months in concrete vessels. Purple in hue. The subtle, nuanced nose features violet, sage and fennel notes alongside plum and blackberry. It has a dry, lean, chalky texture with an athletic, focused prole in which the energy and mouthfeel enhance the light-footed character. The 2021 is a modern, beautifully sculpted red.

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