Famille Vincent Bourgogne Chardonnay 2022

Château-Fuissé

Famille Vincent Bourgogne Chardonnay
2022

Pays
France
Désignation réglementée
Appellation origine controlée (AOC)
Région
Bourgogne
Appellation
Bourgogne
Qualité
Ne s'applique pas
Cépage(s)
Chardonnay 100 %
Pourcentage d'alcool
13%
Couleur
Blanc
Sucre
Sec
Site web du producteur

Information sur le domaine

Le Château de Fuissé, érigé au cœur de son village éponyme au 16ème siècle, appartient à la famille Vincent depuis 5 générations. Claude Bulland fit l'acquisition du domaine en 1862 pour la production du vin, puis en 1922, Jacques Vincent-Bulland devient l'un des co-fondateurs de l'appellation Pouilly-Fuissé. Chaque génération a posé son jalon dont l'ensemble assure aujourd'hui une reconnaissance internationale de la qualité des produits du Château Fuissé. En 1948, c'est au...

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Notes sur le produit

Le Bourgogne Blanc JJ VINCENT est un vin marqué par ses origines de la Bourgogne méridionale. Le Mâconnais offre des sols qui sont naturellement riche en argiles et généralement plus grasses.

Élaboration du produit

10% sont vinifiées en fûts de chêne et 90% sont vinifiées en cuves inox. Les cuves bénéficient d’un système de thermorégulation, et les chais à barriques d’un système de contrôle de température ambiante.

Notes de dégustation

Jaune pale claire, avec des reflets verts. Nuances d'agrumes (mandarine), vanillé discret, brioche. La bouche est charnue, riche, fraîche et souple. Accords avec poissons, huîtres et plats en sauce.