Hecht & Bannier
Coteaux d'Aix-en-Provence
2023
31,00$
36 caisses disponibles
Information sur le domaine
Voilà près de 25 siècles que les Romains découvrirent les qualités viticoles du Languedoc-Roussillon, le plus ancien et plus grand des vignobles français, mais pourtant aussi le plus méconnu. C'est en 2001 que la Maison de négoce Hecht & Bannier lance son premier millésime. Les deux associés Gregory Hecht et François Bannier s’étaient rencontrés quelques années auparavant sur les bancs du Mastère en commerce des vins de Dijon et liés d'amitié en explorant ensemble les secrets...
Consultez la page de Hecht & Bannier pour plus d’information
Notes sur le produit
Les vignobles des Coteaux d’Aix-en-Provence sont plantés sur un vaste plateau calcaire qui s’étend au Nord de la ville jusqu’à la Durance. Bénéficiant d’un climat bien tempéré de type méditerranéen, nos vignerons appliquent les principes d’une viticulture respectueuse de l’environnement. Un généreux ensoleillement et des nuits estivales fraîches sont des conditions optimales pour élaborer des rosés profonds et aromatiques.
Élaboration du produit
Élevage en cuves en béton et inox
Notes de dégustation
Arômes de fruits à chair blanche comme la pêche de vigne, de délicates notes herbacées d’estragon, de bergamote et de fleur de tilleul. La bouche ciselée et rafraîchissante avec une pointe d'épices douces. Accords avec accras de morue et salade estivale