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Château de Cruzeau Pessac-Leognan
2020
26,45$
Le château de Cruzeau, situé au sud de la région viticole de Pessac-Léognan, dans les Graves, est un très vieux terroir. En 1661, Me Jacques de Cruzeau, avocat au Parlement achète, en ces lieux, une maisonnette et quelques arpents de terre. Autour de ce noyau, il va constituer peu à peu un grand domaine, doté d’un vignoble moderne, localisé sur les meilleurs terroirs de graves. En 1770, le vignoble, tel que nous le connaissons aujourd’hui, est parfaitement individualisé sur la...
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71 hectares avec l'âge moyen des vignes de 20 ans
Élevage pendant 12 mois en barriques (30-40 % neuves) avec soutirage trimestriel.
Belle couleur rouge avec reflets violets. Nez sur les fruits rouges (cerise, fraise, framboise) avec quelques notes vanillées. L'attaque est marquée par une jolie touche de sucrosité et quelques notes plus boisées, caractérisé par beaucoup de rondeur, avec les notes de fruits qui viennent très vite masquer les notes boisées et dominer le palais. Accords avec magret de canard et risotto aux champignons.
Cask sample. Rich and creamy compote nose, with a note of graphite and pencil lead. The tannins are very fine and well managed, supporting the medium-bodied and moderate intensity of fruit. Attractive and well balanced in a juicy succulent style.
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