- 92 points -
Slightly flinty nose with honeydew, apricot and white peach and floral notes. Intense lemon and mineral notes with floral highlights feature in a clean, delicate and long palate.
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Pouilly-Fuissé Tête de Cuvée
2022
$59.00
The Château de Fuissé, built in the heart of its eponymous village in the 16th century, has belonged to the Vincent family for 5 generations. Claude Bulland acquired the estate in 1862 for the production of wine, then in 1922, Jacques Vincent-Bulland became one of the co-founders of the Pouilly-Fuissé appellation. Each generation has set its own milestone, which today ensures international recognition of the quality of Château Fuissé products. In 1948, it was Marcel Vincent's turn to...
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This wine is a blend of around twenty “Climats” (around 40 plots): the development and composition of POUILLY-FUISSE Château-Fuissé “Tête de Cuvée” is based on the taste and structural complementarity of the different terroirs of Pouilly- Fuissé and reflects the geological diversity of the appellation.
The vinification, in oak barrels (60%) and in vats (40%), is chosen according to the character of each plot. The clay-limestone soils give the wines a distinctive character, balanced both mineral and complex.
A high-ranking nectar! Simply ! Almonds, hazelnuts, white flowers, a buttery, creamy and mineral side ... What complexity and what a palette of flavors !!! It is superbly done and with such precision. At the price of a village appellation, you will find a bottle worthy of a Grand Cru! Treat yourself with Sweetbread, Salmon Tartare and Scallops
Slightly flinty nose with honeydew, apricot and white peach and floral notes. Intense lemon and mineral notes with floral highlights feature in a clean, delicate and long palate.
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Parmi les virtuoses de l’AOC Pouilly-Fuissé, le Château Fuissé brille par son excellence. Depuis cinq générations, la famille Vincent écrit avec passion et rigueur l’histoire de ce domaine emblématique. Situé au coeur du village de Fuissé, ce château du XVIe siècle extrait le meilleur de ses 40 hectares de vignes. Et, avec cette «Tête de cuvée», on découvre un vin envoûtant qui dévoile des arômes de pêche, de poire et d'agrumes, qui se joignent aux délicates notes florales d’acacia et de chèvrefeuille. Mais l'aventure ne s’arrête pas là : des effluves de brioche chaude et une pointe de vanille rappellent son élevage sur lies en fûts de chêne, harmonieusement dosé. En bouche, c’est une caresse, une explosion, une mélodie. La rondeur et la puissance s’équilibrent avec une vivacité qui lui confère une finale d’une incroyable longueur. On y retrouve des saveurs d’amande grillée, de citron confit et une subtile minéralité qui évoque les sols calcaires de Fuissé. Bref, un vin qui invite à la méditation autant qu'à la convivialité.
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